Les oursins sont une famille de mammifères marins présents dans le monde entier. Ces animaux sont connus pour leur peau caractéristique recouverte d'épines, ce qui leur permet de se protéger des prédateurs. Ces épines les aident également à nager et à marcher sur le sable. Les oursins sont carnivores et se nourrissent principalement de mollusques, de crustacés, d'algues et de petits poissons. Ils mangent également des insectes, des vers et d'autres invertébrés marins. Certaines espèces mangent également des fruits et des légumes lorsqu'ils sont disponibles. Les oursins utilisent leurs griffes acérées pour creuser dans le sable à la recherche de proies enterrées ou pour percer les carapaces dures des crustacés pour atteindre la chair molle à l'intérieur. Ils ont un odorat développé qui les aide à localiser leur nourriture enfouie sous l'eau ou dans le sable. Les hérissons ont un métabolisme lent, ils n'ont donc pas besoin de manger fréquemment. cependant, lorsqu'ils le font, ils peuvent consommer de grandes quantités de nourriture pour répondre à leurs besoins nutritionnels pendant plusieurs jours.